שוועמל זופּ: דרייַ ברירות פון זופּ

שוועמל זופּ - שמעקנדיק און האַרציק ערשטער קורס, וואָס איז זייער אָפֿט צוגעגרייט אוקרייניש באַלעבאָסטע. עס זענען פילע ווערייישאַנז פון דעם זופּ. אבער די זעלבע איז די הויפּט ינגרידיאַנט - מאַשרומז. זיי קענען זיין פריש, און דאַר. דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר יעדער טעם. גוט גליק אין דער קיך!

שוועמל זופּ אין קאַרפּאַטהיאַן

רשימה פון פּראָדוקטן:

• מעל (אין / s) - נאָר צוויי ברילן;
• קוב שוועמל יויך - 1 פּיסי.;
• מיטל ציבעלע;
• 300 ג פון פריש מאַשרומז;
• זויער מיטל ייל - 1 טבספּ. ל.;
• הערבס (סילאַנטראָו, פּעטרעשקע, קראָפּ).

די פּראַקטיש טייל

1. לייגן אויס אויף די טיש, אַלע פון וואָס וועט זיין צו קאָכן שוועמל זופּ. וואָס ס ווייַטער? נעמען די מאַשרומז, וואַשן זיי אונטער פליסנדיק וואַסער. ונ דורך ריין די מעסער האַץ. די לעגס טאָן ניט דאַרפֿן צו שנייַדן. אַלץ גייט צו די גרונט. מושראָאָמס שנייַדן אין קליין פּלאַטעס.
2. מיט ציבעלע ציבעלע שאָלעכץ. פלייש איז מיין ערשטער, און דעמאָלט פּיצל קוב. פּרעגלען אויף נידעריק היץ. מיר יבעררוק די אינהאַלט פון די פּאַן אין אַ שיסל. ביז מיר צונעמען צו די זייַט.
3. איצט, אין אַ הייס סקאָווראָדע שיקן מאַשרומז. פּרעגלען, ניצן ראַפינירט בוימל. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו Flip די ברעקלעך. די גאנצע קוקינג פּראָצעס נעמט ווייניקער ווי 15 מינוט. אויסגעדרייט אַוועק די פייַער.
4. נעמען אן אנדער פּאַן. עס זאָל זיין טרוקן פליסנדיק פּרעגלען מעל. אַמאָל עס אַקווייערז אַ גאלדענער קאָליר, מיד דיסייבאַל די פייַער. מעל האט צו קיל גאָר.
5. טאָפּ איז געווען אָנגעפילט מיט וואַסער (בייַ ½ באַנד). מיר שטעלן אויף אַ טעלער. מיר וואַרטן ביז די פליסיק וועט אָנהייבן צו קאָכן. לייג צו די פּאַן קוב שוועמל יויך. קאָך. עס אויך לייגן די געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז. ווידער מישן.
6. אין אַ שיסל, פאַרבינדן די זויער קרעם און די מעל קולד אַראָפּ. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען שיקן אין די יויך. אויב עס זענען געווען לאַמפּס, טאָן ניט בויען צו זאָרג וועגן עס. נאָר קאָך די יויך, דעריבער זיי וועלן פאַרשווינדן. נאָך 5-10 מינוט פון שוועמל זופּ רעצעפּט פֿאַר די טראַנסקאַרפּאַטהיאַן גרייט. לאָזן די שיסל שטיין אַרויף אַ קליין ביסל אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט. מיר פאַרשפּרייטן עס אין באָולז און גאַרניש מיט ספּריגס פון גרינערי. מיר ווינטשן איר באָן אַפּפּעטיט!

קוקינג שוועמל יושקו מיט בינז

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• רויט אָדער ווייַס בינז - גענוג פֿאַר 250 ג;
• 0.5 קג פון פּאַטייטאָוז;
• מיטל ציבעלע;
• 50 ג פון ראַפינירט ייל, און פריש מאַשרומז.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט נומער 1. ונ דורך וואַשן די מאַשרומז מיט וואַסער פון די צאַפּן. מיר שטעלן זיי אין אַ פאַן. פּלאָמבירן מיט וואַסער. קאָכן ביז ווייך. דעם פּראָצעס נעמט 20-25 מינוט. מיר וועלן נישט גיסן אויס די יויך. האַלב מאַשרומז זאָל זיין קיל. דעמאָלט מאָל זיי מיט אַ מעסער.

שריט נומער 2. פּאָטאַטאָ טובערס זענען געוואשן, פּילד. רעפטל דורכשניטלעך קוב.

שריט № 3. בעאַנס ינסטאַלירונג אין אַ פאַן, גיסן די קאַלט וואַסער. קאָכן 60 מינוט.

שריט נומער 4. אין אַ פּאַן מיט שוועמל יויך לייגן די בינז און קאַרטאָפל קיובז. שטעלן אויף שטעלע. אַמאָל די פליסיק וועט אָנהייבן צו קאָכן, לייגן אין דער צוקונפֿט שוועמל זופּ. סעזאָן מיט זאַלץ. קאָכן ביז ביז די פּאַטייטאָוז זענען סאָפטענעד.

שריט נומער 5. פּוריפיעד ציבעלע פּיצל קוב. שיף אין אַ הייס סקאָווראָדע. פּרעגלען ניצן פּוטער. סלייסיז פון ציבעלע מוזן קריגן אַ גאָלדען כיו. דעם פּאַססיראָווקו לייגן צו דעם טאָפּ. נאָך 5 מינוט, דיסייבאַל פייַער.

שריט נומער 6. מיר אויסגעדרייט שמעקנדיק שוועמל זופּ. עס בלייבט צו גיסן זופּ אין באָולז און ינווייטינג כאַוסכאָולדז צו די טיש. רעקאָממענדעד פאָרלייגן דעם שיסל מיט שוואַרץ ברויט. יעדער חלק באַצירן געהאַקט הערבס יל ינטאַגראַל צווייגן (סילאַנטראָו, קראָפּ).

שוועמל זופּ פון דאַר מאַשרומז

עסנוואַרג שטעלן:

• דורכשניטלעך ציבעלע ציבעלע - 1 פּיסי.;
• טשייווז - האַלב פון די שטראַל;
• 100 ג פון דאַר שוועמל און קליין מאַקאַראָנען;
• איין גרויס מער;
• ראַפינירט ייל - 3 גענוג קונסט. ל.;
• 1.5 ליטער פון יויך;
• באַליבט בשמים.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. ווו טאָן מיר אָנהייבן? אין אַ שיסל שטעלן די דאַר מאַשרומז. פּלאָמבירן זיי מיט בוילינג וואַסער (300 מל). לאָזן פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט איר האָבן צו פליסן די מאַשרומז. וואַסער פון די גיסן זיי, און טייַנען. מיר נאָך דאַרפֿן עס.
2. די בוימל פּאַן גיסן אין די געבעטן סומע. מיר וואַרעם אַרויף אויף דער הרובע. לייג די פּאַודערד ציבעלע (פּרעפעראַבלי אַ קוב) און בייַ אַ פּראָסט כאַבאַרניק גרייטיד קעראַץ.
3. אין אַ פאַן גיסן די פליסיק רוען נאָך קוקינג מאַשרומז. אַז ס 'נישט אַלע. מושראָאָמס שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך. שיקן צו די אנדערע ינגרידיאַנץ. מיר וואַרטן ביז אַלע פון דעם קומט צו אַ קאָכן. באַטעס היץ צו נידעריק. קאָכן פֿאַר 1 שעה.
4. די פייַער קענען זיין געווענדט אַוועק. אין זופּ לייגן געהאַקט גרין אַניאַנז. דעקן מיט אַ דעקל. טיימד פֿאַר 10 מינוט.
5. אין אן אנדער טאָפּ, אין סאָלטיד וואַסער, קאָכן קליין מאַקאַראָנען. וואָס ס ווייַטער? שיקן מאַקאַראָנען צו די זופּ. קאָך. שפּריצן אייער באַליבט בשמים. אויב נייטיק, העאַטעד זופּ.

אין מסקנא

איצט איר וויסן וואָס איז און ווי צו קאָכן אַבאַלאָנע שוועמל. געשמאַק די קוואַליטעט פון די קיילים וועט אָפּשאַצן אַלע פון דיין משפּחה מיטגלידער. קאָכן אַ זופּ קענען און ינ דרויסן ניצן אַ מאַרטשינג קעסל.