"העררינגבאָנע": סאַלאַט רעצעפּט

מיט די סימכע פון די ניו יאר זענען לינגקט אַזאַ אַסאָוסייישאַנז: טאַנדזשערינז, רוסיש סאַלאַט, בענגאַליש ליכט, מאַגיש און ... בוים. שיינקייט און די יינציק שמעקן פון די יאָדלע בוים - וויכטיק אַטראַביוץ פון אַ יום טוּב. אבער איר קענען נישט נאָר הנאה זייַן קוקן און ינהאַלינג בייַסיק רייעך פון סמאָלע. גרין גאַסט ... איר קענען עסן! אין דעם אַרטיקל, מיר לערנען וואָס ניטל סאַלאַד "העררינגבאָנע", די רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג, און אַ פאַרשיידנקייַט פון פּלאַן אָפּציעס.

קאַלט אַפּאַטייזערז

סאַלאַט - אַ שיסל געמאכט יוזשאַוואַלי פון בוילד אָדער רוי וועדזשטאַבאַלז און Fruits, געהאַקט און געמישט. די דאזיקע פּראָדוקטן זענען וואָטערד קיין גרינס ייל, קרעם, מייַאָנעז אָדער אַ סאָוס, זאַלץ און בשמים זענען צוגעגעבן צו טעם. איר קענען לייגן פלייש, פיש, ניסלעך.

סאַלאַדס קענען זיין ניט בלויז סנאַקס, אָבער אויך אַ שיין באַפּוצונג פון די יום טוּב טיש.

וואָס זענען זיי?

וועריאַנץ מיקסינג פּראָדוקטן קענען זיין שטעלן. דאך, אַלע די סאַלאַדס אויף די הויפּט פּראָדוקט איז צעטיילט אין:

1. פאַקטאָריעס, וואָס נוצן רוי, האַלב אָדער פּרעסערוועד עסנוואַרג.
2. פרוכט. דעם פאַרבייַסן סאַלאַדס געמאכט פון נאַטירלעך פרוכט און סנאַקק באַרס, ווו, אין דערצו צו פרוכט און וועדזשטאַבאַלז האָבן מער.
3. פונגאַל. קאַנסיסטינג פון פריש, זויער, בוילד, דאַר, סאָלטיד מאַשרומז.
4. לעגיומז. דער באזע פון אַזאַ קיילים - גרין פּאָדס אָדער בינז האַלב בינז, פּיז, לענטילס.
5. פלייש קאַנסיסטינג פון פלייש און פלייש פּראָדוקטן מיט שאַרף סאָוס.
6. פון שפּיל פלייש און אָף.
7. פיש. עס באשטייט פון געזאָלצן, סמאָוקט, פריש פיש.
8. יאַמ-שפּייַז.
9. פון עגגס.
10. מאַקאַראָנען.

צומ עסן "העררינגבאָנע"

סאַלאַט רעצעפּט "העררינגבאָנע" איז פאַירלי פּשוט און האט ביסל אָפּציעס. אבער אין יעדער פאַל עס ציט בפֿרט זייַן פאָרעם.

באַצירן דיין טיש וועט איז אַזאַ אַ "העררינגבאָנע": סאַלאַד אין די פאָרעם פון אַ ניו יאר בוים דעקערייטאַד מיט קראָפּ.

צו שאַפֿן דעם נייַ יאָר אַטריביוט צוגרייטן אָליוויער, אַ צוויי-ליטער פּלאַסטיק פלאַש אין די פאָרעם פון אַ שישקע, קראָפּ פֿאַר באַפּוצונג.

אין ערשטער שנייַדן אַוועק די דנאָ פון די פלאַש, שטעלן די עסנוואַרג צו פילם. דעמאָלט, טייטלי צו זאַט סאַלאַט טיפּינג אויף אַ טעלער און Carefully אַראָפּנעמען די פאָרעם. פילם ין וועט טאָן עס Carefully. איצט טאָן קראָפּ ספּריגס. אויף שפּיץ פון ביץ שנייַדן שטערן. איר קענען באַצירן די "אידיש" - גרין פּיז, פּאַפּשוי, הזיתים. דער רעזולטאַט איז געווען עלעגאַנט און געשמאַק "העררינגבאָנע": סאַלאַט אויף אַלט רעסאַפּיז מיט נייַ אַרטוואָרק.

פאַרשידענע געדאנקען

ניטל "העררינגבאָנע" (סאַלאַט) קענען זיין אַנדערש. פאַנטאַסיאַ דערציילט די מערסט ומגעוויינטלעך אָפּציעס. דאָ זענען עטלעכע פון זיי.

• הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל אין די פאָרעם פון ביימער. אַלע קאַמפּאָונאַנץ פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער Layers, יעדער מאַנטל מיט מייַאָנעז. דעמאָלט פאָרעם אַ ניטל בוים, באַצירן עס מיט קראָפּ און קוקורוזע, אויף שפּיץ פון מאכן אַ שטערן אויס פון ביץ. דער אָריגינעל ניו יאר ס שיסל איז גרייט.
• דאָ איז אן אנדער "העררינגבאָנע" - אַ סאַלאַט פֿאַר יענע וואַטשינג זייער געשטאַלט. עס איז צוגעגרייט פון די דאָזיקע פּראָדוקטן, וואָס זענען גענומען אין רוי פאָרעם, איינער בינטל פון סעלדעריי, דרייַ אָדער פיר קעראַץ, האַלב אַ פעפער, אַ וגערקע, רויט און געל טאַמאַטאָוז, זעקס קאַרש ברעקלעך, צוויי ברעקלעך פון רעטעך, צוויי גרין הזיתים, מעראַנייטיד מאַשרומז צוויי. צוגרייטונג: מאַשרומז שנייַדן אין פיר ברעקלעך, טאן די פוס; סעלדעריי, קעראַץ, וגערקע, פּעפּערז שנייַדן אין סטריפּס און לייגן דעם יסוד העררינגבאָנע; טאַמאַטאָוז אין האַלב, די אנדערע פּראָדוקטן אין סלייסיז און באַצירן דער ניטל בוים; פון ראַדישעס מאַכן אַ באַפּוצונג אויף שפּיץ.
• טשיקאַווע העררינגבאָנע וואַפער טעפּלעך. פינעלי שנייַדן בלומענקרויט און מישן (300 ג), קנאָבל (1-2 קלאָוועס), וואָלנאַץ (100 ג). לייג צו גרייטיד קעז (100 ג, מייַאָנעז און אָנגעפילט וואַפער טעפּלעך "מיט אַ רוק." באַצירן גרין.
• אבער זייער סאַטיספיינג העררינגבאָנע. נעמען קראַבסטיקקס (300 ג), קליין ציבעלע, קעז (200 ג), בוילד רייַז (200 ג), פּאַפּשוי (200 ג), זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז, פּאָרע-ציבעלע פֿאַר באַפּוצונג. ציבעלע און צעהאַקן די קראַב סטיקס, קעז אויף אַ כאַבאַרניק פּאָטראָם. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, לייגן אויס הויך רוק און באַצירן מיט בלעטער פון די ליקס, שנייַדן אין טריאַנגלעס. שיינקייט קענען ווערן געניצט גאַרלאַנד פון קעראַץ.

מזל ניו יאר!