ווי צו קאָכן געשמאַק און געזונט פרוכט ייַז אין שטוב

פרוכט ייַז מייַכל זיך ניט בלויז אין די הייס זומער טאָג. עס קענען זיין אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן און ווינטער - אויב איר קאָרמען עס מיט הייס טיי און האָניק. נאָך אַלע, ווינטער איז אַזוי אָנגענעם צו צוריקרופן די פלאַוואָרס פון זומער גאָרטן! און דעם גודיז איר קענען בעשאָלעם מייַכל קינדער, ווייַל וואַסער ייַז צוגעגרייט אין שטוב טוט נישט אַנטהאַלטן שעדלעך פראַגראַנסעס, כעמיש דייז אָדער פּראַזערוואַטיווז. אין דערצו, צו מאַכן פרוכט ייַז גאַנץ נאָר אין שטוב.

מיר פֿאַרשטיין די טעאָריע

וואָס איז פרוכט ייַז? ערשטער, לייענען די פירמע אויף קראָם-באָוגהט שטיק פון שמעקנדיק קולנאַס אַז נאָר בעט אין זיין מויל. און וואָס טאָן מיר זען דאָרט? קאָנסענטראַטעד זאַפט - ניט די גרעסטע בייז. אין דערצו ער האט אַ גאנצע רשימה פון קעמיקאַלז, און אין זייַן "נוצן" קענען ניט זיין דאַוטיד: גואַר גומע, סאָדיום אַלגינאַטע, דעקסטראָסע, טאַם ענהאַנסערס, קאַרראַגעענאַן. ווייַטער דאָרט זענען מער אָדער ווייניקער זיכער ינגרידיאַנץ: סיטריק זויער, און פלאַוואָרינגס קאָלאָרינגס. ינדוסטריאַל צוגרייטונג פון פרוכט ייַז אוממעגלעך אָן די ינגרידיאַנץ. אַלע פון די סאַבסטאַנסיז און מאַכן די קויפן פּאָפּסיקלעס אַזוי אַפּילינג. אבער ווי טאָן זיי ווירקן געזונט? ספּעציעל טרויעריק צו טראַכטן אַז דאָס זיס ליבע קינדער ...

די אנדער ברירה פון זייַן אייגן פּראָדוקציע

און וואָס כאַפּאַנז אויב די קאָכן פּאָפּסיקלעס אין שטוב? אַלע די וויטאַמינס און נוצלעך מינעראַלס וואָס זענען געפֿונען אין פריש Fruits און בעריז, בישליימעס פּרעסערוועד. און די אויסזען פון דער היים ייַז קענען טאָן לעגאַמרע עפּעס. דער הויפּט ימפּרעסיוו קוקן דיזערץ, פאַרפרוירן Layers, און די טעם פון יעדער שיכטע וועט האָבן זייַן אייגן. די קידס באשטימט וועט אָפּשאַצן עס!

פּראַפּאָרשאַנז פֿאַר היים קוקינג

עס איז ניט נייטיק צו לערנען דורך האַרץ דעם רעצעפּט. די הויפּט זאַך איז צו פֿאַרשטיין זייַן עסאַנס. דעמאָלט עס וועט זיין גרינג צו געפֿינען אַ פאַרבייַט פֿאַר די פּראָדוקטן, וואָס איז געווען ניט בייַ האַנט, און די יקספּעראַמאַנץ וועט אַפּעלירן צו ביידע אַדאַלץ און קידס. איידער איר צוגרייטן די פרוכט ייַז הויז זאָל וויסן די דערנענטערנ פּראַפּאָרשאַנז פון פּראָדוקטן:

• וואַסער - וועגן העלפט אַ ליטער;
• פרוכט און יאַגדע זאַפט אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז - 1 גלעזל;
• צוקער - צו טעם, אָבער נישט מער ווי 200 גראַמז;
• דזשעלאַטאַן - 5 ג;
• לימענע אָדער לייַם זאַפט - 1 טבספּ. לעפל.

דעטאַילס וועגן די פרוכט פון די

צוגרייטן פּאָפּסיקלעס אין שטוב קענען זייַן כמעט קיין באַליבט Fruits און בעריז. גאנץ ווי אַ פרייַנד זינט קינדשאַפט טרוסקאַווקע, קאַרש, קורראַנט און עקזאָטיש מאַראַנץ, מאַנדאַרין, מאַנגאָ. ויסגעצייכנט דערגאַנג די פרוכט ייַז און צאָפנדיק בעריז: בלאַקבעריז, קראַנבעריז, בלובעריז. סעפּאַראַטעלי עס איז נייטיק צו אַלאַקייט אַ באַנאַנע - ער נאָר Created פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַלט דיזערץ.

מוטער 'ס העלפּערס

יענע וואס באַשלאָסן צו מאַכן פּאָפּסיקלעס אין שטוב קענען ניט טאָן אָן מאָולדז און סטיקס. די יענער קענען זיין "אָנקלייַבן", קאַלעקטינג זיי פון ייַז קרעם, ייַז לאָלליעס. א מאָולדז קענען זיין באָוגהט גרייט-געמאכט אָדער מאַכן זיך. די קייט פון גרייט-געמאכט מאָולדז איז נאָר ריזיק! זיי ווינקען צו עקספּערימענט מיט פֿאַרבן און צופרידן. אָבער אויב עמעצער איז נישט מאַזלדיק גענוג צו געפינען דעם נס אויף פאַרקויף - טוט נישט ענין. פֿאַר פרוכט ייַז גאַנץ פּאַסיק טעפּלעך פון יאָגורט, אָדער אַפֿילו פּראָסט פּלאַסטיק טעפּלעך גרייס.

צוגרייטונג

אַזוי, אַלץ איר דאַרפֿן בייַ דיין פינגערטיפּס. ערשטער האָדעווען דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער מינוט אין 30. צוקער איז צעלאָזן אין וואַסער, מיר וואַרעם אַרויף צו Faster בלומד. פּאָרינג טהערעטאָ דזשעלאַטאַן, קאָכן. מיר געבן אַ ביסל קיל און פאַרבינדן מיט די זאַפט אָדער פּיוריי, פאָרשטעלן לימענע זאַפט אָדער לייַם. אָפּטיאָנאַללי, איידער פילונג אין די פאָרעם די יקער פֿאַר די ייַז קענען זייַן געדריקט דורך טשעעסעקלאָטה, דעמאָלט פאַרטיק פאַרבייַסן וועט זיין מער ווייך. עס בלייבט נאָר צו גיסן אין Forms און לאָזן צו פרירן.