ווי צו קאָכן פּערל גערשטן - סאַפּרייזינגלי געשמאַק און געזונט קאַשע

אַדלי גענוג, די צוגרייטונג פון גערשטן קאַשע איז ניט געהאלטן אין הויך שאַצן, אַלע ווייַל פון פילע? ניט געוואוסט ווי צו קאָכן עס, באַטראַכטן עס אָנ אַ טאַם און פּאַסיק בלויז פֿאַר קאָרמען פיש. אין פאַקט עס איז נישט, גערשטן קאַשע איז זייער געשמאַק און געזונט, זייַן פּראָפּערטיעס זענען שוין באקאנט אין רוסלאַנד, דורך דעם וועג, אין דער צייַט עס איז געווען זייער פאָלקס.

נוציק פּראָפּערטיעס

פּערל גערשטן איז Produced פֿון גערשטן. פּערל גערשטן - זייער געשמאַק און נערישינג קאַשע. פיברע קאַנטיינד אין גערשטן, וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף און העלפּס צו רעדוצירן אָנצינדונג וואָס פּאַסירן אין דעם מאָגן און קישקע. מער גערשטן כּולל יסודות אַזאַ ווי פּאַליסאַקעריידז און גלוקאַנס, וואָס רעדוצירן בלוט צוקער.

גערשטן בישליימעס צו זאַט די גוף און אַ דייאַטערי פּראָדוקט, וואָס כּולל קאַלסיום, וויטאַמין א, פאָספאָרוס, וויטאַמינס, און ייאַדיין, לייסין, סיליסיק זויער און פילע אנדערע עלעמענטן אַז שטיצן אונדזער גוף אין פאָרעם און געבן אים יוגנט און פרעשנעסס.

קוקינג קאַשע

ווי צו קאָכן גערשטן געשמאַק? זייער פּשוט. עס זענען צוויי וועגן. איינער - שנעל, בשעת די צווייט - אַ לאַנג, אין ביידע קאַסעס, קאַשע טורנס אויס קרומבלי און געשמאַק.

ווי צו קאָכן די גערשטן די רגע וועג? צו אָנהייבן די ראַמפּ געוואשן און סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר 3 שעה, עס איז באקומען, עס איז נייטיק צו נעמען אַ גלאז פון קאַשע, למשל, און צו פּלאָמבירן עס מיט וואַסער, אַזוי אַז עס איז אַ ביסל באדעקט קאַשע.

ווייַטער איר דאַרפֿן צו פליסן די וואַסער און שווענקען עטלעכע מאל קאַשע. לייגן עס אין אַ פּאַן מיט אַ געדיכט דנאָ (די טיקער, די בעסער) און פּלאָמבירן ווידער מיט קאַלט וואַסער, אָבער צוויי מאָל ווי פיל ווי די סומע פון קאַשע (פֿאַר משל, ווען גענומען אַ גלאז פּערל גערשטן, לייגן טהערעטאָ 2 טעפּלעך פון וואַסער). ווייַטער, שטעלן די פּאַן אויף הויך היץ און וואַרטן פֿאַר בוילינג, דעריבער לייגן אַ קנופּ פון פּוטער, טאָן ניט פאַרגעסן צו זאַלץ און לאָזן שמאַכטן אויף נידעריק היץ, באדעקט.

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן גערשטן. נאָך קאַשע פּאָקיפּעלאַ ביסל וואַסער, ריספּעקטיוולי און יוואַפּערייטיד גריץ דאַרף נאָך פליסיק דאַרפֿן צו גיסן פערט פון דער אָריגינעל באַנד (אין דעם פאַל 1/4 גלעזל).

איצט, די פליסיק זאָל קאָכן ווידער, פאַרמינערן די היץ צו מיטל און לאָזן עס צו שמאַכטן פֿאַר אַ שעה. נאָך די ספּעסיפיעד צייַט פּאַסיז, קאַשע דאַרפֿן צו טעם, איר קענען דאָסאָליט און (אויב נייטיק) צו לאָזן ווערן געטאן צו אַ קער. אין אַלגעמיין, אויב נישט פֿאַר-סאָוקט גריץ, עס קענען קאָכן צוויי שעה.

ווייַטער, באַטראַכטן די עמבאַדימאַנט פון ווי צו גרייטן גערשטן גיך שטייגער ענלעך אופֿן ינוואַלווז רידוסינג די טערמאַל באַהאַנדלונג בעערעך דאַבאַלד.

אַזוי, נעמען די רעכט סומע פון גריינז (אין דעם פאַל אַ גלאז) און גיסן אַ טאָפּל באַנד פון וואַסער, סאָוקינג איז ניט נייטיק אין דעם פאַל. אַמאָל די קאַשע בוילז איבער הויך היץ, די וואַסער זאָל זיין ויסגעשעפּט און לייגן ריין אין דער זעלביקער סומע.

קאַשע אין די נייַ וואַסער זאָל קאָכן ווידער, איר קענען איצט אַרייַן די ייל און זאַלץ און לאָזן צו שמאַכטן ביז גאָר האַלב.

דעם, אין פאַקט, איז אַ שנעל וועג צו צוגרייטן גערשטן אין שטוב.

געוויינטלעך, די מאָדערן טעכניש דיווייסאַז וועט ראַטעווען צייַט ווען קוקינג גערשטן, למשל, איר קענען נוצן מולטיוואַרקאַ אָדער מייקראַווייוו, אָבער עטלעכע מענטשן ווי גערשטן קאַשע איז האַלב אין אַ טאָפּ ווי אַ קינד.