"טשעבופּעלי" - וואָס איז עס? ווי צו קאָכן אין שטוב?

לעצטנס, אַ געשעפט פון אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט גערופן "טשעבופּעלי" פלאַשיז אויף די טעלעוויזיע סקרינז. וואָס איז עס און וואָס איז די פּראָדוקט סטאַפט מיט? דעם קשיא אינטערעסירט די קאָנסומער. א ביסל פארשטאנד אין דער ליניע פון די טריידינג פירמע "הייס טהינג", וואָס טראגט פאַרפרוירן סכוירע, מיר איינגעזען אַז דאָס איז אַ כייבריד פון טשעבורעקס און קלאַסיש ראַוויאָלי.

די שיסל האט אָנגענעם טעם, באַקאַנט צו אַ רוסישע מענטש, און אַ אַפּעטיטלעך קוק. דערצו, די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט העלפט און סאַוועס צייַט, ווי עס איז צוגעגרייט אין אַ ביסל מינוט אין אַ מייקראַווייוו ויוון. אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין ריקריייטיד מיט דיין אייגן הענט. כאָוממייד קיילים זענען פיל טייסטיער.

ווי אַ סטאַפינג קיין פלייש, אַ פויגל, אַ שינקע, מאַשרומז, קעז, וועדזשטאַבאַלז איז געניצט. איר קענען פאַרבינדן די קאַמפּאָונאַנץ, עס אַלע דעפּענדס אויף די קולינאַריש טאלאנטן און פאַנטאַזיע. וניווערסאַל שיסל דינער פּראָדוקציע וועט באַפרידיקן די טעם פּרעפֿערענצן פון די מערסט דימאַנדינג גורמייז. פון דעמאַגאָגי, לאָזן 'ס מאַך אויף צו קאַמף.

"טשעבופּעלי": אַ רעצעפּט פֿאַר מינסט פלייש

צוגרייטן זאַפטיק פלוי טשעבורעקס, צו טעם ווי פּעלמעני, אונטער די מאַכט פון לעגאַמרע אַלעמען. ינגרידיאַנץ פֿאַר די פּרובירן:

• 200 מל פון געפילטערט וואַסער;
• יי הינדל;
• ווייץ מעל אין אַ סומע פון 2.5 טעפּלעך;
• א ביסל זאַלץ;
• לעפל פון גרינס בוימל.

פֿאַר די פילונג:

• האַלב אַ קילאָ פון כאַזער און ערד רינדערנס;
• אָניאָנס - צוויי קעפ;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• בשמים: שוואַרץ פעפער, מאַרדזשאָראַם.

וואַלקטהראָוגה

פּרעהעאַט די וואַסער צו 60 דיגריז, קאָך אין עס זאַלץ - די סומע באשלאסן דורך אויג און אין דער דיסקרעשאַן. אין די סיפטיד מעל, פאָר אין די יי, דעמאָלט גיסן אין הייס וואַסער און בוימל. סטרויערן געזונט ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס גומע מאַסע. פּאַודערד מיט מעל, דעקן מיט אַ שטיק פון טייג מיט קלינג פילם און שיקן עס "מנוחה" אין די קאָאָלינג קאַמער פֿאַר 15 מינוט.

בעשאַס דעם צייַט, מיר וועלן צוגרייטן קראַצן פֿאַר "טשעבופּעלי" (וואָס איז עס, עס איז געווען דיסקרייבד אַ ביסל אויבן). צו מאַכן דעם פּראָדוקט זאַפטיק, איר דאַרפֿן אַ געהאַקט ציבעלע, וואָס מיר מישן מיט פלייש. אויך אין די פילונג מיר לייגן קנאָבל און געווירץ. אָפּטיאָנאַללי, שנייַדן די גרינז.

מיר נעמען די טייג, ראָולד זיך אַ זייער דין שיכטע און קוועטשן קייקס מיט אַ קליין גלאז. אויף שפּיץ פון יעדער שנייַדן אויס באַפאַלן מיר לייגן די סטאַפינג. מיר פאַרריכטן עס אין די פאָרעם פון אַ גרויס וואַרעניק. צו מאַכן די עדזשאַז קוקן שיין, נוצן אַ גאָפּל. פּרעגלען אויף ביידע זייטן פון זונרויז בוימל ביז קרוכלע. דינען מיט סמעטענע און פריש וועדזשטאַבאַלז.

Cheese Chebupels

וואָס איז דאָס? א רייַך מאָלצייַט, געוויינט ווי אַ פֿאַרבייַסן און אַ פול מאָלצייַט. די צעלאָזן קעז אין די געפּרעגלט טייג קריייץ אַ ויסגעצייכנט געשמאַק זאַץ. א סכום פון ינגרידיאַנץ פֿאַר טאָרטיללאַ:

• א גלאז פון קעפיר;
• דריי הונדערט גראַמז פון מעל;
• ½ דעססערט ספּונפול פון סאָדע;
• א ביסל צוקער און זאַלץ.

ינגרידיאַנץ:

• קעז פון האַרט סאָרץ - צוויי הונדערט גראַמז;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• שינקע - 150 ג;
• יי.

Instructions

אין קעפיר לייגן אַלע די פֿרייַ-פלאָוינג ינגרידיאַנץ (צוקער, זאַלץ, סאָדע). סיפט די ספּעסאַפייד סומע פון מעל. פֿאַר אַ מער גומע קאָנסיסטענסי, גיסן אַ ספּונפול פון גרינס ייל און שטעלן די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה.

מיר מאַכן די פילונג: אין דין סטריפּס מיר שנייַדן די שינקע (אויב געוואלט, קענען זיין געפּרעגלט), פאַרבינדן מיט גרייטיד קעז און סקוויזד קנאָבל. פאָר אין די יי, מישן ונ דורך. מיר נעמען די טייג, זעמל אויס די פלאַך שטיקל, שנייַדן אויס די קייַלעכיק בילאַץ אין אַ גלאז, אויף וואָס מיר פאַרשפּרייטן די קעז-כאַם מאַסע.

פאַרלייגן די קרעססענט און פּרעגלען עס אויף די הייס בוימל "טשעבופּעלי". "הייס ביסל זאַך" פון היים פּראָדוקציע איז אַ פול שיסל פֿאַר דיין קינדער. עס איז טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך צו באַקומען הייַזקע קעז און קראָפּ, פיש, הינדל פאַליי, פּאַטייטאָוז.

דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט און דערפרייען דיין ליב געהאט אָנעס מיט קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. דינען מיט פאַרשידענע "טשעבופּעלי" סאָסיז. וואָס איז דאָס און ווי איז די עסנוואַרג צוגעגרייט, איר זענט איצט אין דעם וויסן.