סאַלאַט מיט מאַשרומז, "באַסט קאָרב" און אנדערע פאָלקס רעסאַפּיז

מושראָאָמס האָבן שטענדיק געווען געניצט ווי אַ סנאַקק. און אויב טכילעס זיי האָבן געדינט נאָר מעראַנייטיד אָדער זויער, דעמאָלט שפּעטער אנגעהויבן צו העסאָפע די געהאַקט ציבעלע און אנגעטאן מיט גרינס ייל. הייַנט, מאַשרומז זענען אַ גאַנץ-פלעדגעד קאָמפּאָנענט פון פילע אַפּאַטייזערז און סאַלאַדס. און עס קענען זיין ניט בלויז מאַשרומז און ויסטער מאַשרומז. ספּעציעל געשמאַק סאַלאַט מיט מאַשרומז איז באקומען. די מאַשרומז רעכט צו זייַן קליין גרייס עס איז ניט נייטיק צו שנייַדן, זיי קענען באַצירן קיין שיסל.

שוועמל קאָרב

דעם סאַלאַט - אַ פאַקטיש יום טוּב שיסל אַז איר קענען יבערראַשן דיין געסט. און עס ס 'נישט עטלעכע אָווערסעאַס ינגרידיאַנץ, און אין זיין טשיקאַווע פּרעזענטירונג. עס איז ענלעך צו אַ קאָרב געבראכט פון די וואַלד מאַשרומז. פֿאַר זייַן באַפּוצונג פּאַסיק מאַשרומז. און מיט זייער צוגרייטונג זאָל אָנהייבן. קאָכן ביז האַלב 300 גראַמז פאַרפרוירן אָדער פריש האָניק שוועמל. יויך שפּאַנונג, און עס קאָכן 2 פּאַטייטאָוז און קעראַץ 1 גרויס שוין דייסט. עס איז נייטיק צו שטארקן די שוועמל טאַם אין די פאַרטיק סאַלאַט. סעפּאַראַטעלי, קאָכן 3 עגגס, 300 גראַמז פון הינדל.

איצט איר נאָר האָבן צו אַסעמבאַל די סאַלאַט און גאַרניש. פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון אַלע די ינגרידיאַנץ צו מישן מיט מייַאָנעז, דעמאָלט פאַרשפּרייטן Layers. ערשטער שיכטע - צעלייגנ די פיבערס הינדל מייַאָנעז, צווייט - פּאַטייטאָוז. די דריט שיכטע לייגן פּיקאַלז, סלייסט אין קליין קיובז. דעריבער לייגן שרעדיד קעראַץ און עגגס. שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ און גאַרניש מיט מאַשרומז. און אַז סאַלאַט "לוקאָשקאָ" מיט מאַשרומז געקוקט ימפּרעסיוו, אַ קרייַז שטעלן ברעאַדסטיקקס "פּלויט". קוים ווער עס יז קענען אַנטקעגנשטעלנ אַזאַ שיינקייט.

דאַר סאַלאַט מיט מאַשרומז

בעשאַס דעם פּאָסטן זענען זייער פאָלקס סאַלאַט מיט מאַשרומז, כולל מיט מעראַנייטיד מאַשרומז. זיי בישליימעס פאַרבייַטן פון זאַטקייַט און נוטרישאַנאַל פלייש פּראָדוקטן. די מער אַז דעם סאַלאַט איז נישט ערגער צו געשמאַק די באַליבט אַלע די "אָליוויער" און "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל." פֿאַר עס וועט דאַרפן 300 ג מעראַנייטיד מאַשרומז, זויער קיוקאַמערז ווי פיל, 3-4 בוילד פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס, אַ בינטל פון גרין אַניאַנז און גרינס ייל צו ברענוואַרג.

כל די ינגרידיאַנץ (חוץ מאַשרומז), שנייַדן אין קיובז, מישן אין אַ טיף סאַלאַט שיסל, לייגן זאַלץ און פעפער. איידער געדינט, סעזאָן מיט גרינס ייל און גאַרניש מיט גאַנץ מאַשרומז, סלייסיז פון זויער קיוקאַמערז און גרין אַניאַנז. אַזאַ סאַלאַט מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז וועט אַפּעלירן צו יענע וואס טאָן ניט אָבסערווירן די שנעל. עס איז אויך מעגלעך צו לייגן סאַוערקראַוט און סאָלטאַד הערינג.

סאַלאַט מיט מאַשרומז

טראָץ דער פראנצויזיש נאָמען, עס איז טאָמער די מערסט רוסיש סאַלאַט. און זיין רעצעפּט פֿאַר יעדער משפּחה זייַן אייגן. אין באַזונדער עס איז געמאכט מיט מעראַנייטיד מאַשרומז. אויך נאָך דאַרפֿן אַ בוילד בוריק, 1 סלוי פון קאַנד רויט בינז, 300 גראַמז פון סאַוערקראַוט, בוילד פּאַטייטאָוז 2-3 גרויס און 3-4 זויער וגערקע. פֿאַר די פילונג נוצן ונרעפינעד גרינס בוימל.

ביץ, פּאַטייטאָוז און קיוקאַמערז שנייַדן אין קיובז. דעריבער מישן אַלע ינגרידיאַנץ חוץ צוקער בוריק, און פּלאָמבירן מיט ייל. אויב איר דאַרפֿן אַ ביסל זאַלץ. צו לייגן בוריק גרינס ייל און מישן געזונט, און בלויז דעמאָלט לייגן די רוען ינגרידיאַנץ. דאס איז צו ענשור אַז עס איז ניט פּיינטיד אַלע רויט. איידער געדינט, שפּריצן די סאַלאַט מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.

סאַלאַט מיט מאַשרומז, הינדל און אַנאַנאַס

דעם סאַלאַט, עס וואָלט ויסקומען, אין זיך קאַמביינז ינקאַמפּאַטאַבאַל ינגרידיאַנץ, אָבער זייַן טעם איז נאָר מעזמערייזינג. א גרויס שיסל פֿאַר קיין יום טוּב טיש און ניט בלויז. די מער אַזוי ווייַל זייַן קוקינג טוט ניט נעמען פיל צייַט און מי. 300 גראַמז פון הינדל, קאָכן ביז ווייך און קיל. שנייַדן אין קיובז. ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס, שטעלן זיי אין אַ טיף שיסל און מאַרינירן. פֿאַר די מאַרינייד מישן עסיק, זאַלץ און אַ ביסל וואַסער. לאָזן אויף פֿאַר 15-20 מינוט.

300 ג מעראַנייטיד מאַשרומז שווענקען און פליסן. אויך גיינ ווייַטער מיט קאַנד אַנאַנאַס (שוין שנייַדן אין באַקוועם צו נעמען אין די באַנק 500 מל) און זויער אַניאַנז. געבן פלוידס צו פליסן געזונט. מינווייל, 300 גראַמז פון קעז שנייַדן אין דין סטריפּס. עס בלייבט נאָר צו מישן אַלע ינגרידיאַנץ און צייַט מיט מייַאָנעז. געוויינטלעך, אַזאַ אַ סאַלאַט מיט פלייש און מאַשרומז ערשטער צו פאַרשווינדן פון די טיש.

סימפּלי געשמאַק סאַלאַט

פֿאַר יענע וואס ווי צו באַלעווען זיך סאַלאַט מיט מאַשרומז יעדער טאָג, עס איז אַ גרינג און געשמאַק רעצעפּט. פֿאַר עס required אַ סלוי פון מעראַנייטיד מאַשרומז, איינער ציבעלע און 2 מיטל קעראַץ, 200 גראַמז פון שינקע, 4 בוילד עגגס און אַ ביסל מייַאָנעז. צעהאַקן די ציבעלע, מער רייַבן. אַלע צוזאַמען פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט און קעראַץ וועט ניט זיין העל מאַראַנץ. שטעלן באַזונדער, אין די דערווייל, צעהאַקן די עגגס און שינקע אין קליין קיובז. ונ דורך שווענקען מאַשרומז אונטער וואַסער, אַראָפּנעמען די שוין ומנייטיק בשמים: קאָריאַנדער, פּעפּפּערקאָרנס און קלאָוועס.

בשעת די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ צוגעגרייט, ראָוסטיד קעראַץ און אַניאַנז האָבן קולד. שטעלן זיי אין קיין סאַלאַט שיסל, לייגן די שינקע, עגגס, מאַשרומז (זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין שנייַדן) און פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז צו געשמאַק. פּרובירן און, אויב required, לייגן זאַלץ. טאָמער עס איז ניט בלויז די מערסט פּשוט סאַלאַט מיט מאַשרומז, אָבער אויך זייער געשמאַק.