פלייש מיט אַנאַנאַס אין די ויוון - נאָר אַ גרויס קאָמבינאַציע

פלייש קיילים זענען די מערסט געשמאַק און הויך-קאַלאָריע. וועלכער רעצעפּט אָדער סאַגדזשעסטיד ויסגעצייכנט טעם וועט זיין אַנדערש צו קיין שיסל: פלייש מיט אַנאַנאַס אין די ויוון בייקט שיסל מיט מאַשרומז, רייַז און קיין גרינס גאַרניש. צו באַקן עס, איר וועט דאַרפֿן צו רעכט צוגרייטן אַלץ, צי עס ס כאַזער, רינדערנס אָדער הון.

די הויפּט ווייַטערדיק רעקאַמאַנדיישאַנז.

ערשטער, צו ענשור אַז די שיסל אויסגעדרייט אויס זאַפטיק, די פלייש מוזן זיין שנייַדן אַריבער די גרונט פיבערס. דערצו, אַ פּראָסט עס איז ניט רעקאַמענדיד צו שנייַדן גרויס, און עס איז נייטיק צו טאָן עס אין קליין ברעקלעך.

צווייטנס, אין דער געשעעניש אַז עס איז נייטיק צו שלאָגן, דער בעסטער וואָלט זיין צו נוצן אַ באַזונדער טעכנאָלאָגיע. חלק שטיק איז געשיקט אין אַ פּלאַסטיק זעקל און ניצן אַ ספּעציעל האַמער באַונסיז, אָבער נישט זייער פיל.

דריט, אין דער געשעעניש אַז אויב איר פּלאַן צו באַקן פלייש, עס איז נייטיק צו PRE-מאַרינירן עס, ניצן אַ געמיש פון זאַלץ און פעפער.

פלייש מיט אַנאַנאַס אין די ויוון האַלב זייער געשווינד, אין דער זעלביקער צייַט עס זענען אַ נומער פון געשמאַק און זאַפטיק רעסאַפּיז. דער קלאַסיש ווערסיע ימפּלייז אַז אויף אַ באַטיד און מעראַנייטיד פלייש וואָלט פּאַסיק אַ קרייַז פון אַנאַנאַס. פֿאַר דעם צוועק, די פלייש וואָלט זיין אין די פאָרעם איז די זעלבע ווי די פרוכט. די שיסל איז סמירד מיט מייַאָנעז און שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון.

פלייש מיט אַנאַנאַס אין די ויוון איר קענען קאָכן געזונט מיט קעז און טאַמאַטאָוז. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו שמירן יעדער שטיק מיט מייַאָנעז, שפּיץ רינג איז געלייגט אויס טאַמאַטאָוז, דעמאָלט אַנאַנאַס. דער אויבערשטער שיכטע זאָל זיין קעז און מייַאָנעז מאַסע. באַקינג שיקן אַ פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן ביז גאָלדען ברוין.

איר קענען אויך קאָכן די פלייש מיט אַנאַנאַס אין די ויוון, אָבער אין אַ אַנדערש וועג, באַקן די גאנצע שטיק. צו טאָן דאָס וועט דאַרפֿן צו קויפן קאַטינג און זיין זיכער צו מאַרינירן עס אין אַ געמיש פון פעפער און זאַלץ, מאכן טיף קאַץ. איצט יעדער איינער פון זיי שטעלן פּרונז, אַ שטיק פון קעז, אַ רעפטל פון פּאָמידאָר, און אַנאַנאַס. מאַנטל די גאנצע שטיק מיט אַ געמיש פון מייַאָנעז מיט קנאָבל. די פלייש איז געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. אין דער ערשט בינע עס איז רעקאַמענדיד צו נאָענט עס מיט אַ שטיק פון שטער אַזוי אַז עס סאָוקט פון די ין, ניט נאָר בראָטן אויף שפּיץ. צוואַנציק מינוט איידער קוקינג איז גאַנץ, איר וועט דאַרפֿן צו באַזייַטיקן עס צו די שיסל בראַונז. עס טורנס אויס זייער געשמאַק און שמעקנדיק.

די פלייש איז קאַמביינד געזונט מיט מאַשרומז. איר קענען פאָרשלאָגן אַ מאָלצייַט - פלייש מיט מאַשרומז אין די ויוון. אין סדר צו מאַכן עס פּאַסיק זייער געזונט כאַזער און הון. ווייַטער, שנייַדן פלייש אין פּאָרשאַנז, עס און אָפּשטויסן די זויערע וגערקע אין אַ געמיש פון זאַלץ און פעפער. מיר לאָזן עס און אָנהייב וואַטשינג און מאַשרומז. רעקאָממענדעד פינעלי צעהאַקן אַניאַנז, סלייסט מאַשרומז - און דישן אין אַ טיף סאָטיי פּאַן ביז אַלע די פליסיק האט יוואַפּערייטיד ווען. נאָך וואָס, עס איז רעקאַמענדיד רעדוצירן די היץ, לייגן די קרעם און טאָן פלייש. יעדער שטיק וועט דאַרפֿן צו פּרעגלען ביז די קאָליר פון גאָלד, שפּיץ מיט די שוועמל געמיש. שטעלן די שיסל אין די כיטיד ויוון, שפּריצן וואָרן פּאַרמאַזאַן און בייקט אין אַ טעמפּעראַטור פון לפּחות 180 דיגריז.

פלייש מיט רייַז אין די ויוון - אַ ידעאַל קאָמבינאַציע אַז אַלאַוז איר צו שאַפֿן ביידע הייס און גאַרניש.

עס איז מעגלעך צו מאַכן Stuffed הינדל Stuffed מיט רייַז. עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן פּילאַף מיט רייזאַנז און דאַר אַפּראַקאַץ, זויער שטאָפּן קאַרקאַס, נייען עס און באַקן אין די ויוון.

א געשמאַק פּילאַף מיט פלייש קוקינג עס אין די ויוון. עס איז נייטיק צו שנייַדן די פלייש געמיש, פּרעגלען עס, לייגן געהאַקט ציבעלע און גרייטיד מער קאָאַרסעלי. גוט פּרעגלען, שטעלן די רייַז, גיסן בוילינג וואַסער. שטעלן סקילאַט צו די ויוון, האלטן די טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. פּילאַף אין די ויוון וועט נאָר ונפאָרגעטטאַבלע.

באָן אַפּפּעטיט!