קאַלאָריק צופרידן פון פּאָמידאָר זאַפט און פּאָמידאָר פּאַפּ. קאַלאָריע פּאָמידאָר סאָוס

דער זאַץ פון די דיעטע מעניו פֿאַר וואָג אָנווער איז באטייטיק אַנדערש פון די געוויינטלעך. בפֿרט בילכער ליכט קיילים פון וועדזשטאַבאַלז און Fruits. פון קורס, ניט אין די לעצטע אָרט צווישן די גענעראַל פאַרשיידנקייַט פון פריש Fruits זענען זאַפטיק טאַמאַטאָוז און קיילים פון זיי. צו וויסן צו וואָס מאָס זיי קענען און דאַרפֿן צו זיין געוויינט, נעמען אַ קוק אין די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג. דעם אַרטיקל וועט זיין פון אינטערעס צו די וואס ווילן צו וויסן וואָס די קאַלאָריע פּאָמידאָר זאַפט, פּאָמידאָר פּאַפּ, און פאַרשידן סאָסיז.

נוציק פּראָפּערטיעס פון גרינס

רעכט צו דער צופרידן פון קעראַטין אין די פרוכט, זיי קענען זיין פון פאַרשידענע פֿאַרבן און שיידז - פון בלאַס געל צו העל ראָזעווע און לילאַ-רויט. דעם פאַרמאָג האט קיין ווירקונג אויף קאַלאָריע, וואָס איז סטרייקינג אין זייַן "יז" - בלויז 23 קייקאַל פּער 100 ג פון פריש טאַמאַטאָוז! אבער די נוצן פון די ווונדערלעך פרוכט פון די נייטשייד משפּחה מיט עפּעס נישט פאַרגלייַכלעך:

• זיי אויך קאַמפּרייז קעראַטין, אַ גרויס סומע פון פּעקטין, ליקאָפּענע, דייאַטערי פיברע, וויטאַמינס;
• זיי זענען אַ ידעאַל דייאַטערי פּראָדוקט קאַמפּרייזינג אַ מינימום פון קאַלאָריעס;
• פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די נערוועז און ענדאָוקריין סיסטעמס,
• נוצלעך אין צוקערקרענק;
• שטארקן די האַרץ און בלוט כלים;
• רעגולירן די גוף ס פליסיק און עלעקטראָליטע וואָג;
• זיי קענען זיין געניצט אין קאַזמאַטאַלאַדזשי פֿאַר קיין טיפּ פון הויט;
• ביישטייערן צו די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז פון דעם גוף (דער הויפּט וויכטיק פאַרמאָג פֿאַר סמאָוקערז).

באַטראַכטן ווי די נוטרישאַנאַל ווערט פון טאַמאַטאָוז אין זייער פּראַסעסינג. לעמאָשל, וואָס איז די קאַלאָריק צופרידן פון פּאָמידאָר זאַפט, פּאַפּ און סאָסיז?

פאַרשידן פּראַסעסינג מעטהאָדס

עסן דיעטע עסנוואַרג דאַרפֿן צו יז דיווערסיפי זייער געשמאַק. טראַדיטיאָנאַללי פאָרשטעלן אין די נאָרמאַל דיעטע מעניו? אין דערצו צו גרינס סאַלאַדס, די הויפּט רשימה איז געמאכט געווארן פון שיין פריש עסנוואַרג: טוווע, רייַז, פּאַטייטאָוז, בוילד הינדל, פיש. דעריבער איך 'ד ווי צו פרעשען קיילים וואָס עטלעכע געווירציק אַדאַטיווז. פּאָמידאָר קענען קאָכן אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון קיילים. באַטראַכטן די גרונט אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון עטלעכע פון זיי. פּראַסעסט טאַמאַטאָוז זענען יוזשאַוואַלי צוויי וועגן:

• ערשטער. ומדריי פריש צייַטיק Fruits צו אַראָפּנעמען די הויט און זאמען און פּראָדוצירן פּאָמידאָר זאַפט. דער רעזולטאַט איז אַ פליסיק, וואָס איז געווען דעמאָלט בוילד בעקיצער און געחתמעט אין קאַנס, יוזשאַוואַלי אָן אַדינג קיין נאָך קאַמפּאָונאַנץ. קאַלאָריע צופרידן פון פּאָמידאָר זאַפט אין דער זעלביקער צייַט איז כּמעט גלייַך צו אַז אין די פריש טאַמאַטאָוז.
• רגע. פּרעלימינאַרי געהאַקט פרוכט בוילינג און דעמאָלט ראַבינג צו קריגן אַ פּיוריי. דעם פּרעפאָרם איז די באזע פֿאַר די פּראָדוצירן פון אנדערע פּאָמידאָר קיילים - פּאַסטאַז און סאָסיז.

פּאָמידאָר זאַפט: די קאַלאָריק צופרידן און מעטהאָדס פון היים קוקינג

דאס איז דער ערשטער בילכערקייַט פון די פּראָדוקט, וואָס איז געמאכט פון פריש טאַמאַטאָוז. רעכט צו דער פאַקט אַז די Fruits זענען אונטערטעניק צו מינימאַל פּראַסעסינג (סקוויזינג און פּראָוואַריוואַנייאַ), זייער נוטרישאַנאַל ווערט איז כּמעט אַנטשיינדזשד. קאַלאָריק צופרידן פון פּאָמידאָר זאַפט איז 35 קייקאַל (100 ג). דעריבער, עס איז ידעאַל פֿאַר רעגולער נוצן דייאַטערז. די מערסט נוץ פון דעם Refreshing Fruity טרינקען אויב עס איז האַלב אין שטוב. חוץ טעם קענען זיין לייכט אַדזשאַסטיד דיפּענדינג אויף טשאַראַקטעריסטיקס פון די הויזגעזינד תאוות. נאָך אַלע, עטלעכע ליבע די נאַטירלעך טעם פון טאַמאַטאָוז, אָן עמבעלישמאַנט, בשעת אנדערע בעסער צו דערפאַרונג ווען געטרונקען אַ ביסל סייווערי סענסיישאַנז. למשל, איר קענען לייגן די זאַפט אין די קוקינג זאַלץ, צוקער, שמעקנדיק בשמים, הערבס, יאַם בלאַט און ביטער קאַפּסיקום. זינט די זאַץ טוט ניט פאָרשטעלן קיין נאָך ינגרידיאַנץ, קאַלאָריע פּאָמידאָר זאַפט שטוב איז נישט אויבן 33 קייקאַל.

Benefits און ענערגיע צופרידן פון פּאָמידאָר פּאַפּ

צו באַקומען דעם נוציק טייג, איר דאַרפֿן אַ לאַנג צייַט צו יוואַפּערייט סלאָולי זאַפט פון טאַמאַטאָוז. מיט קאָנסיסטענסי טוישן אויך ינקריסאַז די קאַנסאַנטריישאַן און צופרידן פון ווערטפול סאַבסטאַנסאַז. לעמאָשל, די אַנטיאַקסאַדאַנט ליקאָפּענע, וואָס איז וווילטויק פֿאַר רידזשווואַנייטינג דעם גוף און באַשיצן סעלז פון ינווייראַנמענאַל ינפלוענסעס, עס איז אין פּאָמידאָר פּאַפּ איז וועגן 8-10 מאל גרעסער ווי אין פריש פרוכט. אבער איר קענען ניט שטענדיק זיין זיכער אַז אין די קראָם פּראָדוקטן זענען קיין ימפּיוראַטיז אַזאַ ווי טהיקקענערס און פּראַזערוואַטיווז. אַז איז, זיי זענען מוסיף צו פאַרגרעסערן די געראַנטיד פּאָליצע לעבן. דעריבער, פילע כאַוסווייווז בעסער צו מאַכן אַ לעבן-טייג זיך. אין דערצו, די היים איז זייער גרינג צו קאָכן די פּאָמידאָר פּאַפּ. קאַלאָריע עס יבערקערן אַ ביסל פאַנס פון "ליכט" דיייץ. 100 ג פון פּראָדוקט קאַנטיינד 100 קייקאַל. אין סדר צו פאַרקירצן די קוקינג צייַט, לאָזן ראַנג פּאָמידאָר זאַפט אַ ביסל צו פאַרענטפערן, און דעמאָלט גיסן די פליסיק טראַנספּעראַנט אויבערשטער שיכטע. מיט דעם טעכניק די פּאַפּ איז האַלב מאַקסימום 2-2.5 שעה.

סאָוס: קאַלאָריע פּראָדוקט

ענערגיע ווערט פון דעם שיסל דעפּענדס אויף זייַן זאַץ. צו נעמען, געפֿינען אויס וואָס די פּאָמידאָר סאָוס און וואָס איז זייַן הויפּט פֿעיִקייטן. ביי זייַן האַרץ - עס 'ס פּאָמידאָר פּאַפּ. אבער קוים ווער עס יז וואָלט ווילן צו עסן די געוויינטלעך דיק פּיוריי פון טאַמאַטאָוז, למשל, מיט באַקוויט אָדער מאַקאַראָנען. דעריבער, צו פֿאַרבעסערן די טעם בפֿרט אין די פּאַפּ איז צוגעלייגט אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע ינגרידיאַנץ, כולל Fruits און וועדזשטאַבאַלז (קנאָבל, קאַפּסיקום גלעקל און הייס פּעפּערז, אַניאַנז, קעראַץ, apples און די ווי. ד), בשמים און סיזאַנינגז. א צווייט אַפּשאַנאַל קאָמפּאָנענט איז קראָכמאַל. אין אינדוסטריעלע פּראָדוקציע, עס איז ריפּלייסט דורך טהיקקענערס און עמולסיפיערס. ווי אַ רעזולטאַט, פּראַסעסט און טאַמיק מיט בשמים גרינס פּיוריי טורנס אויס אַ ביסל בעסער געפֿיטערט ווי די פּאָמידאָר פּאַפּ. קאַלאָריע פּאָמידאָר סאָוס איז בעערעך 42 קקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. זייער אָפֿט עס איז אַ שיסל קאַנסיסטינג דער הויפּט פון מאַקאַראָנען, מיסטייקאַנלי גערופֿן קעטשופּ. זאל ס קוק אין דעם אַרויסגעבן.

קעטשופּ - איינער פון סאָוס אָפּציעס

ווי עס יז, אַלע טראַדישאַנאַלי געגלויבט אַז די צוויי פּראָדוקטן - די זעלבע זאַך. אבער עס טורנס אויס, קעטשופּ - איינער פון די פילע ברייט פאַרשיידנקייַט פון סאָסיז, כולל מייַאָנעז, אַפֿילו נאָרמאַל. און ניט דאַווקע אַז עס איז געווען אַ פּאָמידאָר. פון קורס, טאַמאַטאָוז זענען איינער פון די ינגרידיאַנץ, אָבער ניט די הויפּט איינער. פֿון דעם פּראָדוקט קאַלאָריע איז ניט שטענדיק ענלעך קאַלאָריע פּאָמידאָר סאָוס. רובֿ אָפֿט עס איז אַ ביסל העכער. חוץ קעטשופּ קיינמאָל וואָטערי, און דעריבער, זיי געשטארקט די צופרידן פון קראָכמאַל טהיקקענערס. ווי איר קענען זען, קראָם פּראָדוקטן זענען כּמעט שטענדיק צוגעגרייט מיט קיין אַדאַטיווז. ווייַל פון דעם, זיי קענען ניט זיין געהייסן באמת נאַטירלעך און געזונט. און וואָס נישט פּרובירן צו קאָכן אין שטוב די סייווערי סאָסיז? דאס איז פאַירלי גרינג. אַרייַן אין די פּאָמידאָר פּיוריי פּורעעד אָדער געהאַקט פריש וועדזשטאַבאַלז, בשמים און קאַנדאַמאַנץ - און איר באַקומען אַ ווונדערלעך סייווערי שיסל וואָס קענען זיין הצלחה געדינט ווי אַ זייַט שיסל, און פלייש און פיש!