שטיקל מיט טשעריז און זויער קרעם פילונג. געשמאַק רעסאַפּיז

אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן קאַרש פּיראָג. זיי זענען גלייַך גוט אין ביידע זומער און ווינטער. אין דער וואַרעם צייַט אין האַנט פריש טשעריז, און אין די קעלט צייַט, איר קענען נוצן פאַרפרוירן בעריז. יידל קייקס מיט קרעם פילונג וועט קיינמאָל באַקומען באָרד.

שטיקל מיט טשעריז און זויער קרעם פילונג: ינגרידיאַנץ

שאָרטברעאַד טייג מיט אַ ווייך פילונג פון קרעם, קאַרש - איז גרויס קאָמבינאַציע פּראָדוקטן. זיי דערגאַנג יעדער אנדערע, קריייטינג אַ באמת יינציק געשמאַק און אַראָמאַ. און דער רעזולטאַט איז אַ ווונדערלעך שטיקל מיט טשעריז. א פּשוט רעצעפּט פֿאַר דעם ווונדערלעך פאַרבייַסן מאכט עס זייער פאָלקס. שטענדיק דאַרפֿן גוט און פּשוט ווערסיעס פון קיילים אַז האט אין זייַן אַרסענאַל פון קיין מעטרעסע.

צו צוגרייטן אַ קולינאַריש מייַסטערווערק, מיר דאַרפֿן ינגרידיאַנץ:

1. א פּאַק פון פּוטער.
2. מעל - אַ ביסל ברילן.
3. איינער יי.
4. צוקער - 250 ג
5. סאָדע.
6. וואַניל.
7. זאַלץ.
8. קראָכמאַל - 2 טבספּ. ל.
9. זויער - 300 מל.
10. טשערריעס (פאַרפרוירן פּיטיד) - 0.5 קג.

קוקינג שטיקל מיט קרעם פילונג

דרייען דעם די מעל איז required, אַדינג באַקינג סאָדע, זאַלץ, צוקער. שנייַדן די ווייך פּוטער. אַלע ינגרידיאַנץ צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל אָדער לעפל. אין פּרינציפּ, עס איז מעגלעך פאַרפרוירן ייל רייַבן, עס איז עמעצער ווי באַקוועם. ווייַטער, לייגן די יי און ניד די טייג, ייַנוויקלען עס פילם און שטעלן אין אַ פרעעזער פֿאַר העלפט אַ שעה. דרייַסיק מינוט שפּעטער, די טייג איר דאַרפֿן צו באַקומען און זעמל דער שטיקל (איר קענען טאָן עס גלייַך אויף די פּאַרמעט). ווייַטער, מיר שטעלן עס אין אַ פורעם פֿאַר באַקינג, מאכן פּאַנגקטשערז מיט אַ גאָפּל און שטעלן אין די ויוון פֿאַר פופצן מינוט.

און אין די דערווייל זייַמאָמסיאַ קוקינג ווונדערלעך קאַסטינג. די זויער קרעם לייגן וואַניללין, צוקער, קראָכמאַל (אָדער סעמאַלינאַ) און אַלע דעם גערודער געזונט. מיר דערגרייכן אַ גרייט באַזע פון די ויוון. דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ שטיקל טשעריז (ראַזבעריז, סטראָבעריז, בלובעריז) און פּלאָמבירן די זויער קרעם געמיש. אַז ס אַלע. עס בלייבט נאָר צו שטעלן די שטיקל אין די ויוון. פאַרבייַסן באַקן וועגן העלפט אַ שעה. קאַרש פּיראָג פילונג צוגעגרייט און זויער קרעם. איך מוזן זאָגן אַז עס טורנס אויס נאָר ינקרעדאַבלי געשמאַק. אין דערצו, די יז פון דער רעצעפּט איז אַז איר קענען שטענדיק טוישן די פילונג, ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון Fruits און בעריז.

הייוון שטיקל מיט טשעריז ינגרידיאַנץ

פרוכט און יאַגדע דיזערץ בישליימעס Produced און מיט אַ הייוון באַזע. בכלל, די טייג פֿאַר פּיראָג מיט טשעריז קענען זיין קיין. אָבער די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט:

• מילך (אַ ביסל וואַרעם) - 140 מל.
• מעל - 270 ג
• פּוטער (צעלאָזן) - 40 ג
• צוקער - אַרטיקל 8. ל.
• הייוון - 4 צפּ ..
• קאַרש (אָדער אנדערע בעריז) - 400 ג
• איינער יי.
• מאַראַנץ פּינטעלע.
• זויער קרעם - 170 ג

שריט דורך שריט רעצעפּט

אַזוי, ווי צו קאָכן אַ שטיקל מיט קאַרש? טריט באַשרייַבן דעם פּראָצעס. די מעל מוזן זיין געמישט מיט הייוון, זאַלץ און צוקער. אין די מיטן מאַכן אַ לאָך און גיסן עס אין די וואָרמד מילך און צעלאָזן פּוטער. ווייַטער, איר קענען אָנהייבן נידינג די טייג. עס זאָל האָבן דאַווקע גומע, ווייך און טוט נישט שטעקן צו הענט. די טייג איר דאַרפֿן צו יבעררוק אין אַ טיף שיסל, נאָענט די שפּיץ שטער און אָרט אין אַ וואַרעם גענוג אָרט. עס זאָל קומען אַרויף. דערוואַרטן אַ ביסל שעה.

אַמאָל די טייג האט באטייטיק געוואקסן אין באַנד, איר קענען אָנהייבן עס ראָולינג. איך זאָל באַקומען אַ שטיקל גרעב פון אַרויף צו איין סענטימעטער. עס איז געווען דעמאָלט געלייגט אויף אַ באַקינג פּאַרמעט. די עדזשאַז פון די פאַרלייגן אַ ביסל בעסער. שטעלן די שפּיץ פון די טשעריז (פאַרפרוירן איז פייַן) און שפּריצן מיט צוקער. קאַרש פּיראָג אין די ויוון צו באַקן פֿאַר צוואַנציק מינוט.

אין די דערווייל, מיר קענען טאָן פילונג פֿאַר אַ פּיראָג. זויער קרעם און צוקער צו מישן, אַדינג פּינטעלע און יי. פּלאָמבירן פּיראָג פליסיק איז באקומען. צוואַנציק מינוט שפּעטער, די פאַרבייַסן איר דאַרפֿן צו באַקומען אויס פון די ויוון און גיסן עס זויער קרעם געמיש. און שיקן צוריק בייקט פֿאַר העלפט אַ שעה. אונדזער טייג זאָל Carefully פּראָפּעטשסיאַ און בראַונד. דאָ איז אַ הייוון שטיקל מיט טשעריז גרייט.

פּשוט שטיקל רעצעפּט מיט אַ פילונג

שטיקל מיט טשעריז און זויער קרעם פילונג - עס ס שטענדיק אַ געווינען-געווינען סיטואַציע און אַ גרויס רעזולטאַט. מיר ברענגען צו דיין ופמערקזאַמקייַט אנדערן ווונדערלעך רעצעפּט. צו צוגרייטן די טייג דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

1. פּוטער - 1/3 פּאַק.
2. זויער קרעם (פעט) - 70 ג
3. מעל - 120 ג
4. באַקינג פּודער.

צו פּלאָמבירן:

1. זויער קרעם (שווער דינער) - 200 ג
2. פאַרפרוירן טשעריז - 350 ג
3. איינער יי.
4. א גלעזל פון צוקער.
5. וואַניל.

אַזוי, איר דאַרפֿן צו קאָכן, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן זויער קרעם. מיר דרייען דעם מעל מיט באַקינג פּודער און פאַרבינדן. כל די ינגרידיאַנץ מישן און מאַכן די טייג. ווייַטער, עס איז נייטיק צו זעמל אויס די שטיקל און שטעלן אים אין די פאָרעם פון באַקינג. אויף עס לייגן אַ קאַרש.

צו צוגרייטן פילונג פאַרבינדן די זויער קרעם מיט די עגגס און צוקער. אַלע דעם גערודער און גיסן אין די באַקינג צין אויף שפּיץ פון די טשעריז. מיר שיקן אַ שטיקל אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. ווי צו באַשליסן די גרייטקייַט פון באַקינג? אַמאָל די פילונג האט זיך אויסגעדרייט צו זשעלע, דעמאָלט "ריטשט" אונדזער קאַרש פּיראָג. א פּשוט רעצעפּט צו מאַכן אַ געבעקס אָפט גאַסט בייַ דיין טיש.

טערפּקע קאַרש און טשערניצע מאַרטיני

זיס פאַרבייַסן מיט די אַראָמאַ פון ווערמאָוטה און קאַרש אַסידאַטי - אַ ווונדערלעך דערצו צו אַ גלעזל פון קאַווע נאָך מיטאָג. זייט זיכער צו קאָכן עס! שטיקל מיט טשעריז און זויער קרעם פילונג גייט געזונט מיט זיס מאַשקע, וואָס געבן אַ ספּעציעל באַקינג מעהודערדיק טאַם. דאַרפן אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ צו שאַפֿן אַ מייַסטערווערק:

• מאַרטיני (ווייַס) - 135 מל.
• איין און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל.
• מושקאַט.
• באַקינג פּודער.
• זאַלץ.
• א אָנלייגן פון ייל.
• עגגס - 2 פּקס.
• צוקער - 150 ג
• זאַפט פון האַלב אַ לימענע.
• זאַפט פון האַלב אַ מאַראַנץ.
• קאַרש.
• וואַניל.
• גלאז פון טשערניצע.
• א גלאז פון יאָגורט.

געמישט זאַלץ, מעל. איז גלייַך צעטיילט אין דרייַ טיילן. אין אַ גלעזל מישן ווערמאָוטה און מאַראַנץ זאַפט. סאָבאָם פּוטער מיט צוקער. ווייַטער, לייגן די עגגס איין אין אַ צייַט און פאָרזעצן ביטינג. דעמאָלט פאָרשטעלן די דריט חלק פון מעל געמיש, אַדינג זאַפט פּאָר מיט ווערמאָוטה. געזונט ניד די טייג. דערנאך לייגן די רגע דריט פון די מעל און די אַלקאָהאָל מיט די זאַפט. ניד ווידער. צום סוף, מיר אַרייַן די לעצטע חלק פון מעל. ניד ביז כאָומאַדזשיניאַס טייג.

אַמאָל מיר פאַרשפּרייטן עס אין די פאָרעם און גיין צו שלאָפן אויף שפּיץ פון אַ קאַרש. באַקן אין אַ הייס ויוון (וועגן צוואַנציק מינוט). דעמאָלט מיר דערגרייכן שטיקל פּאַן און גיסן די צעלאָזן פּוטער. ווידער, שיקן די פאָרעם אין די ויוון פֿאַר אן אנדער צוואַנציק מינוט. דערווייַל צוגרייטן פּלאָמבירן. צו טאָן דאָס, מישן די יאָגורט מיט אַ ווייניק טייבאַלספּונז פון צוקער (עס האט גאָר צעלאָזן). מיר דערגרייכן די שטיקל פון די ויוון און געבן אים אַ געלעגנהייַט צו קיל אַראָפּ. פּלאָמבירן עס מיט אַ געמיש פון יאָגורט און שפּריצן בלובעריז. קיל, און דעמאָלט אַראָפּנעמען אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק אַזוי אַז עס איז סאָוקט.

טשעעסעקאַקע מיט טשעריז און פּאָרינג

דעם באַקינג רעצעפּט רימאַרקאַבלי קאַמביינז די מערסט מילד הייַזקע קעז טייג, קאַרש און זויער קרעם פילונג. ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג זענען:

1. זויער קרעם - 420 ג
2. קאַרש - 0.4 קג.
3. וואַניל.
4. אַלמאַנדז - 20 ג
5. צוקער - 110 ג
6. קראָכמאַל - 1 טבספּ. ל.
7. צוויי עגגס.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

1. מילך - 60 מל.
2. קורד - 150 מל.
3. באַקינג פּודער.
4. די בוימל (אָודערלאַס, גרינס) - 50 מל.
5. מעל - 260 ג
6. לימענע פּינטעלע.
7. צוקער - 110 ג

די מעל איז סיעוועד און געמישט מיט באַקינג פּודער. אין אַ שיסל, מישן די צוקער, הייַזקע קעז, וואַניל און פּינטעלע. פאָרשטעלן גרינס בוימל. די גאנצע מאַסע פון אַקטיוו וויסק וויסק ביז גלאַטיק. עס זאָל באַקומען אַ פליסיק קרעם קאָנסיסטענסי. אויב די קעז טוט נישט קראַשט און גריינז זענען פאָרשטעלן, עס איז מעגלעך צו בייַטש דער געמיש מיט אַ מיקסער אָדער האַנט בלענדער. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו סלאָולי גיסן די מעל און ניד די טייג, וואָס וועט זיין אַ ביסל שטעקן צו הענט.

זאל ס מאַך אויף צו דער צוגרייטונג פון די פּלאָמבירן. אין אַ באַזונדער שיסל סאָבאָם צוויי עגגס מיט צוקער, ליכט פּינע צו דערשייַנען. ווייַטער, לייגן די זויער קרעם און וואַניל, און מישן קראָכמאַל, די וואָג זאָל זייַן מונדיר.

באַקינג שיסל מוזן זיין צוגעגרייט, געלייגט אויס פּאַפּיר אָדער גריסט. שטעלן די טייג אין עס, מאכן באַמפּערז. שפּיץ פאַרשפּרייטן קאַרש און גיסן קאַסטינג, ספּרינגקאַלינג אַבאַנדאַנטלי ייבערפלאַך אַלמאַנדז. דערנאך שיקן אַ שטיקל אין די ויוון. באַקן עס פֿאַר וועגן פופציק מינוט אין 180 דיגריז. בשעת די טייג איז רייזינג רימאַרקאַבלי. אבער דעמאָלט, קאָאָלינג, דיסענדז, נאָך פילונג שווער. נאָך, די טייג בלייבט ליכט און פּאָרעז. בכלל, אַ שטיקל איז זייער געשמאַק.

קאַרש שטיקל מיט סאָופפלע

דאס שיין שטיקל טורנס אויס זייער געשמאַק. די ינגרידיאַנץ דארף זענען:

1. זויער קרעם (200 ג טייג קרעם, + 70 ג) - 270 ג
2. פּוטער טייג - 100 ג
3. צוקער (טייג 100 ג + 3 טייבאַלספּונז פון קרעם ..) - 1 גלעזל.
4. מעל - 1.5 טעפּלעך.
5. גראָאַץ סעמאַלינאַ - 1 טבספּ. ל.
6. יאָגורט קרעם - 2 טבספּ. ל.
7. קאַרש - 200 ג

די מיקסער אָדער בלענדער, קלאַפּן יי און צוקער, אַדינג די ווייך פּוטער, מעל און דעמאָלט ניד טעסטאָ.זאַקריוואַעם אַ האַנטעך און שטעלן אין די פרידזשידער (20 מינוט). דעטאַטשאַבלע פאָרעם פֿאַר באַקינג סמאַזשעם ייל און אַ ביסל פּריסיפּלעם סעמאַלינאַ. שטעלן די טייג אין עס קאַלט און פאָרעם לעדזשיז. דעמאָלט פאַרשפּרייטן סעעדלעסס בעריז.

צוגרייטן די קרעם פילונג. מישן די קרעם מיט צוקער און יאָגורט און סאָבאָם אַ פּוכיק מאַסע וואָס איז אויסגעגאסן אַנטו די קאַרש שיכטע. ווייַטער, מיר באַקן די פּיראָג פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט.

אַנשטאָט פון אַ עפּילאָג

ווי איר קענען זען, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קאַרש פּיראָג מיט קרעם פילונג. אַלע באַקינג טורנס אויס זייער געשמאַק און ווייך. צוגרייטן שטיקל לויט צו איינער פון די רעסאַפּיז און הנאה די ווונדערלעך געשמאַק פון טאַמיק געבעקס מיט בעריז און קרעם.